Oscar Mayer, una marca de carnes procesadas reconocida en todo el mundo, ha decidido dar un paso audaz hacia el futuro. La empresa ha anunciado el lanzamiento de sus nuevos productos: NotHotDogs y NotSausages, disponibles en variedades de salchicha bratwurst e italiana.
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Estos productos son el resultado de la colaboración entre Kraft Heinz y la empresa chilena de tecnología alimentaria NotCo, que se unieron en 2022 para crear The Kraft Heinz Not Company. Su objetivo es combinar el portafolio de marcas de Kraft Heinz con la tecnología de inteligencia artificial de NotCo para desarrollar versiones a base de plantas de las marcas más conocidas de Kraft Heinz.
Los nuevos productos tendrán un lanzamiento planificado en los principales minoristas de todo Estados Unidos a finales de 2024. NotHotDogs y NotSausages de Oscar Mayer siguen a los lanzamientos iniciales de la empresa conjunta bajo la marca Kraft: Kraft NotMac&Cheese, NotCheeseSlices y NotMayo.
“Los fanáticos han estado esperando versiones a base de plantas de nuestros productos Oscar Mayer desde que anunciamos la empresa conjunta en 2022”, dijo un representante de The Kraft Heinz Not Company. El lanzamiento ayuda a “satisfacer una necesidad insatisfecha del consumidor en la categoría, lo cual era importante para nosotros”.
Las salchichas y los enlaces de salchichas para la cena son “subdesarrollados y subconsumidos dentro de la categoría de carne a base de plantas”, señaló el representante, atribuyendo la falta a que los consumidores están decepcionados con el sabor y la textura de las opciones existentes.
Las estimaciones de ventas minoristas para la categoría de alternativas de carne a base de plantas (PBMA) en los EE. UU. cayeron alrededor del 3.6% en 2023, ya que los consumidores buscan opciones menos costosas y la categoría “continúa luchando con percepciones negativas incluso entre aquellos que siguen una dieta reducida en carne”, según un informe de la empresa de investigación de mercado Mintel.
El lanzamiento de debut de The Kraft Heinz Not Company parece incorporar este sentimiento del consumidor en su enfoque, y la compañía dijo que estaba “emocionada” con los resultados de las pruebas iniciales del consumidor y sigue siendo optimista sobre las oportunidades de crecimiento en la categoría a base de plantas en general.
“Nuestros productos Oscar Mayer NotHotDog y NotSausage no solo ofrecen un gran sabor, sino que también aportan el olor, la apariencia, la textura y las marcas de la parrilla que los consumidores desean y quieren”, dijo el representante.
Oscar Mayer NotHotDogs y NotSausages se promocionan inicialmente solo a través de una campaña de medios ganados para su debut preliminar. La marca planea impulsar aún más la promoción a través de marketing adicional más adelante en el año, mientras que The Kraft Heinz Not Company busca continuar expandiéndose internacionalmente y diversificarse en categorías adicionales en el futuro, dijo el representante.
¿Te atreverías a probarlas?
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